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 重慶永川豆豉
 資訊摘要
永川豆豉重慶非物質文化遺產代表作--食品資訊--中國食品...
搶救、保護永川豆豉手工工藝,既對永川豆豉本身的發展有利,更對研究我國珍貴的釀造文化,豐富和完善中國釀造史,乃至對世界釀造史的豐富和完善,都將產生一定的推動...
永川豆豉
由重慶永川釀造廠生產,已有200多年歷史,采用優質大豆、糯米、白酒等為主要原料,以獨特傳統工藝制成。本品油黑發亮、滋潤散籽、清香回甜,含有蛋白質、脂肪、糖、...
永川豆豉<重慶重慶>-特色小吃、特產_123美食網_HaoChi123....
重慶重慶特色小吃,永川豆豉...永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質和人體所需氨基酸,香氣濃郁,滋味鮮美,即可用于烹飪,也可代菜佐餐,不但營養價值高,又有開胃助食...
“永川豆豉食品公司地址|永川豆豉食品公司電話”
企業名稱:永川豆豉食品公司 行業:豆豉;火鍋;食醋;豆辦;醬油;調料;甜、面醬;豆辦;地區:永川市 地址:重慶永川市西外老街164號 網址:路線:聯系人:張勤先生 ...
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重慶永川豆豉在重慶的經銷商各地名品特產在重慶的經銷商 產于重慶永川。將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜洗凈,放入清水中浸泡,待泡至黃豆發脹無皺皮、略有硬心時,...
永川豆豉和陽江豆豉_美食頻道_新華網
2008年10月13日...烹調:永川豆豉可用來蒸肉餅,做豆豉魚、鹽煎肉、毛肚火鍋等菜肴的調味品,還是燒制川菜的調味料。陽江豆豉是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味品,...
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